改善牙周病的關鍵飲食調整！日常餐盤上的小改變，大提升

牙周病不僅僅是口腔問題，還可能影響到整體健康。除了保持口腔清潔，每日刷牙與使用牙線，飲食調理也是牙周病預防的關鍵之一。許多研究指出，特定飲食習慣可以幫助減少牙周病的發生風險，甚至降低復發的機會。本文將提供完整的飲食指南，幫助牙周病患者在術前、術後維持良好健康，同時介紹哪些食物有助於預防牙周病。

牙周病患者的飲食調理重點

牙周病患者的飲食應特別注意蛋白質、維生素及礦物質的攝取。特別是在術後，軟質和流質飲食可以幫助減少對傷口的壓力，讓口腔得到更好的修復。

1. 蛋白質補充的重要性

蛋白質對傷口修復非常重要。牙周病手術後，飲食中應多補充蛋白質來源，如低脂肉類、魚類、豆類及乳製品。豆漿、蒸蛋、嫩豆腐、魚肉等食物都適合術後食用，不僅容易咀嚼，也有助於口腔傷口的癒合。

2. 多吃蔬果

蔬菜和水果富含維生素C及膳食纖維，有助於促進唾液分泌。唾液對清潔牙齒和減少細菌堆積至關重要。綠葉蔬菜中的維生素K更是強健牙齒和骨骼的好幫手，而水果中的天然糖分在經過適度的攝取後也不會影響牙齒健康。

3. 補充益生菌和Omega-3

益生菌能幫助維持全身免疫力，進而減少口腔中的有害細菌。Omega-3脂肪酸則能有效幫助人體減少發炎反應，適量食用深海魚類、亞麻籽油及核桃，對於牙齦健康有顯著益處。

牙周病飲食禁忌

牙周病患者應避免刺激性、過甜、過硬的食物，這些食物可能會加重口腔的負擔，甚至造成牙齦炎症。下列是一些應避免的食物與飲食習慣：

1. 高糖及油炸食物

高糖食物易使口腔細菌迅速繁殖，增加牙菌斑的形成，進而影響牙周健康。建議避免精緻糖類及油炸食品，減少口腔內的細菌數量。

2. 辛辣及酸性食物

辛辣食物會刺激牙齦，加重發炎反應。酸性食物則會削弱牙齒琺瑯質，建議在攝取酸性水果後，用清水漱口，以減少酸性對牙齒的侵蝕。

3. 粗纖維或堅硬食物

牙周病患者的牙齦較為脆弱，建議減少進食堅硬、粗纖維的食物，避免咀嚼時對牙齒和牙周組織的過度刺激，以減少牙齦出血的風險。

術前術後飲食調整

手術對牙周組織有一定創傷，因此術前、術後的飲食調整能幫助牙齦更好地修復，保持身體的良好狀態。

術前飲食

• 保持均衡營養：術前應注重均衡飲食，避免過度飲酒及含糖量高的食品，以保持口腔的良好狀態。
• 適量攝取清淡飲食：手術當日建議清淡飲食，避免刺激性食物，以免加重術後不適。

術後飲食

• 軟質流質為主：如豆花、芝麻糊、蒸蛋等，減少對傷口的壓力，並幫助身體吸收養分。
• 增強蛋白質：術後建議多食用含蛋白質的食物，如雞蛋、豆腐及魚類，有助於組織修復。
• 避免刺激性食物：術後傷口易敏感，避免辛辣、熱、冷食物，並在餐後溫和清潔口腔，避免手術敷料掉落。

預防牙周病的營養素選擇

選擇適合的食物和營養素，能夠幫助牙齒和牙周組織保持良好的狀態，以下幾種營養素特別有助於牙周健康：

1. 維生素B群

   維生素B群能促進口腔細胞的生長和修復，維持黏膜健康。此類維生素可在全穀類、蛋、黃豆等食物中找到，建議在日常飲食中適量攝取。

2. 鈣質及維生素D

   鈣質是牙齒的主要成分，而維生素D能幫助鈣質吸收。每天適量攝取乳製品、小魚乾等含鈣食物，並增加日曬有助於維持牙齒強健。

3. 維生素C

   維生素C能增強牙齦組織的韌性，並有助於牙周組織的健康。新鮮的水果如橙子、草莓等富含維生素C，是口腔健康的最佳夥伴。

4. Omega-3脂肪酸

   Omega-3能降低發炎反應，是一種非常適合牙周健康的抗氧化成分。每日適量攝取如深海魚、亞麻籽油或核桃等食物，有助於減少牙周不適。

5. 中長鏈分割多磷酸

   除了常見的營養素，多磷酸作為牙周健康的支持成分也越來越受到重視。

中長鏈分割多磷酸（EX Polyphosphate®）是人體天然的高分子物質，能有效整頓口腔環境，減少牙菌斑附著，並支持牙齦的舒適感。日本的研究表明，這一成分在口腔護理中的應用，特別適合需要穩固牙周組織的人士。選擇含有中長鏈分割多磷酸的護理產品，不僅能簡化日常清潔流程，還能帶來額外的口腔保護，是牙周健康的理想支援。

養成良好的生活習慣，遠離牙周病

除了飲食上的調整，日常習慣也很重要。保持良好的口腔清潔、規律的作息、避免菸酒攝取都是預防牙周病的重要步驟。

• 每日徹底清潔牙齒：早晚刷牙、使用牙線，徹底清除牙菌斑。
• 戒菸及減少飲酒：吸煙會加重牙周組織的損害，而酒精則會影響口腔內菌叢的平衡。
• 多喝水保持口腔濕潤：多喝水有助於清除口腔中的食物殘渣，同時也能減少牙菌斑的形成。
• 潔牙後的牙齒保養：清潔≠保養！光只是刷牙清潔是不夠的，只要每天早晚潔牙後，接著使用中長鏈分割多磷酸保養牙齒，就像洗完臉後用保養乳液，進行臉部的保養。

牙周病的預防和恢復不僅需要良好的口腔清潔習慣，飲食調整同樣不可或缺。通過選擇健康的飲食習慣，攝取適量的營養素和避免刺激性食物，您可以更有效地保護牙周組織健康。同時，定期檢查與洗牙也是維持牙周健康的重要措施。希望這篇文章能幫助您了解如何在飲食中調理，遠離牙周病困擾，擁有清新、健康的笑容！